Dzięki niemu powstała Izba Gospodarcza „Wodociągi Polskie”. Jako dyrektor Miejskich Wodociągów i Kanalizacji w Bydgoszczy stanął na czele zespołu założycielskiego, który doprowadził do formalnego powołania Izby 14 września 1992 roku. Od tamtej pory aktywnie budował jej struktury i kierunki działań, czyniąc z Izby najważniejszą organizację branżową w kraju.

Pod jego kierownictwem Izba dynamicznie rozwijała działalność doradczą, prawną, wydawniczą i szkoleniową. Wspierała ochronę środowiska, uczestniczyła w procesach legislacyjnych i podejmowała działania lobbingowe na szczeblu ogólnopolskim.

Był inicjatorem Międzynarodowych Targów WOD-KAN oraz Kongresów Wodociągowców Polskich, które na trwałe wpisały się w życie środowiska. Dzięki jego pracy Izba stała się opiniotwórczą instytucją, zrzeszającą większość przedsiębiorstw wodociągowo-kanalizacyjnych w Polsce.

Śp. Józef Wiśniewski pozostanie w naszej pamięci jako człowiek pasji i oddania dla wspólnego dobra. Składamy wyrazy współczucia Rodzinie i Bliskim.