Problem świeżości produktów spożywczych to zagadnienie znane zarówno dużym przedsiębiorstwom, jak i gospodarstwom domowym. Przechowywanie żywności w nieodpowiednich warunkach skutkuje szybszym procesem gnicia, a w konsekwencji marnowaniem produktów spożywczych. Jest to zarówno sprzeczne z zasadami ekologii, jak i nieopłacalne. Dlatego coraz większą rolę odgrywają nowoczesne systemy chłodzenia, które trafiają m.in. do branży gastronomicznej czy sklepów spożywczych.

Sprzęty do profesjonalnych zastosowań, które mogą zmienić zasady przechowywania żywności

Wydajna szafa chłodnicza, energooszczędne agregaty czy innowacyjne stoły chłodnicze to tylko część zaplecza, jakie może zrewolucjonizować niejeden lokal gastronomiczny. Nie tylko zawodowi kucharze czy sklepikarze wiedzą, jak ważne jest, aby zachować odpowiedni temperaturę w każdych warunkach. Zakres temperatur dla poszczególnych produktów żywnościowych może być znacząco różny, dlatego tak istotnym aspektem jest to, aby personel miał do dyspozycji chociażby szafy chłodnicze zapleczowe, w których łatwo można przechowywać różnorodne produktu spożywcze.

Wyposażenie takie jak szafa chłodnicza trzeba również regularnie kontrolować. W przypadku starszych urządzeń może dochodzić do awarii zasilania, nieszczelności czy niewłaściwych pomiarów temperatury. Wziąwszy pod uwagę fakt, jak znaczącym elementem wyposażenia np. restauracji jest szafa chłodnicza, warto zastanowić się, czy chłodzenie statyczne w lokalu gastronomicznym, sklepie czy magazynie jest na odpowiednim poziomie. W przeciwnym razie można narazić się szybsze starzenie się jedzenia, a w konsekwencji marnowanie go.

Nowa jakość przechowywania

Jak dziś może wyglądać zagadnienie przechowywania np. ciast w cukierni czy ryb w sklepie rybnym? Potrzeby każdej branży są zróżnicowane, dlatego też warto znaleźć np. szafy chłodnicze, które będą odpowiadać konkretnym wyzwaniom ze strony użytkowników. Każda branża, której ważną częścią jest przechowywanie żywności, może mieć różne wymogi względem nawet podstawowych sprzętów, jak wspomniana szafa chłodnicza. Dlatego przy wyborze tego rodzaju urządzeń warto postawić na kompleksową obsługę, dzięki której możliwe jest precyzyjne dopasowanie wyposażenia kuchni, magazynu czy sklepowego zaplecza. Szeroki asortyment i różnorodne wyposażenie gastronomii oferuje firma GastroProdukt Professional, która specjalizuje się w zakresie sprzedaży urządzeń chłodniczych. W ofercie znaleźć można m.in. kluczowe usługi jak opracowanie projektu technologicznego, wskazówki doświadczonych specjalistów w aspekcie doboru odpowiednich rozwiązań chłodniczych dla branży, a także znalezienie odpowiedniego wyposażenia dla m.in. obiektów wielkopowierzchniowych czy stacji paliw.

Jakie korzyści może przynieść wymiana szaf chłodniczych na nowe modele? Przede wszystkim możliwe jest idealne zagospodarowanie powierzchni oraz optymalizacja zarówno samego przechowywania, jak i funkcjonowania np. kuchni w restauracji. Po drugie można zapewnić sobie niezawodność nowych sprzętów, które objęte są gwarancją, a nowoczesne technologie sprawiają także, że urządzenia są w większym stopniu energooszczędne. W dobie rosnących cen dostaw energii elektrycznej, każda forma oszczędności na prądzie może przynieść wymierne korzyści dla biznesu. Trwałość, funkcjonalność, a przy tym estetyka i wygoda użytkowania - to najważniejsze atuty dostępne dla przedstawicieli każdej branży, której częścią jest przechowywanie żywności.

Nie tylko zaplecze, czyli szafa chłodnicza jako reklama

Witryny chłodnicze to kolejny element wyposażenia, który jest standardem w restauracjach, sklepach spożywczych czy w małych osiedlowych sklepikach. Tego typu szafa chłodnicza nie tylko przyczynia się do zachowania świeżości żywności czy napojów, ale może wręcz stanowić formę reklamy dla lokalu. Otwarte lub przeszklone witryny w cukierni, sklepie czy barze to prosty sposób na przyciągnięcie uwagi klientów. Właściwe umiejscowienie zgodnie z zasadami merchandisingu może przynieść znakomite efekty bez względu na to, czy dotyczy to warzyw czy może deserów w kawiarni. Szafa chłodnicza pełni tu dwojaką funkcję, ponieważ oprócz dbania o właściwą temperaturę dla produktów, kusi również klientów.

Innym urządzeniem, które sprytnie łączy swoją funkcjonalność z zachęcaniem do skorzystania z usług bądź dokonania zakupu mogą być kostkarki do lodu. W wielu restauracjach tego typu sprzęty usprawniają pracę kuchni, natomiast w innych lokalach dostępność kostkarki zwłaszcza latem może być świetnym magnesem na klientów. W tym przypadku również można zaobserwować, jak prosty sprzęt może wpłynąć na zwiększenie obrotów w sklepie czy lokalu gastronomicznym

Zadbaj o jakość produktów spożywczych

Szafa chłodnicza to przede wszystkim skuteczny sposób na utrzymanie kluczowych produktów w optymalnej jakości. Bez względu na to, czy produktem są kanapki, torty, mięso czy warzywa, naprawdę wiele zależy od warunków temperaturowych, w jakich są przechowywane. Dlatego szafy chłodnicze, które oferują nowoczesne rozwiązania, takie jak:

• regulacja temperatury i wilgotności,

• inteligentne systemy organizacji przestrzeni,

• minimalny pobór energii elektrycznej.

Solidna szafa chłodnicza to inwestycja, która niesie za sobą szereg zalet. Dlatego sprawdź już teraz, czy dotychczasowy sprzęt odpowiada na codzienne potrzeby, a może dopiero planujesz wprowadzić szafy chłodnicze, aby skuteczniej dbać o żywność. Sprawdź ofertę GastroProdukt Professional i znajdź urządzenia optymalne dla Twojego biznesu.